Jag har blivit helt såld på bondbönor! Färska, lätt förvällda med lite salt och smör. Det är en hel måltid i en böna. De gamla sorterna (den gröna Red Crimson och blekare Solberga i skålen ovan) är riktigt fina och har gett bra skörd. Jag är inte lika nöjd med de modernare sorter som jag provat men jag kan ha slarvat med gödslingen i början. Nästa år blir det utökad odling och så ska jag försöka kombinera en liten förodling med direktsådd i omgångar för att få en jämn skörd av massor av färska bönor. Eftersom bondbönan klarar flera minusgrader så är det en perfekt gröda att så tidigt.
Bondbönan är en släkting till ärtorna, inte trädgårdsbönorna, och innehåller fullvärdigt protein.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar